Tampereen Talouskoulun säätiö myönsi apurahan Vilja Lukkarisen tutkimukselle “Sosiaalisen median vaikuttajat nuorten aikuisten ruokaidentiteetin rakentajana”
Vilja Lukkarinen on väitöskirjatutkija Helsingin yliopistosta, joka innostui tutkimaan sosiaalisen median vaikutusta ruokakulttuuriin kirjoitettuaan gradunsa pohjalta tieteellisen artikkelin yhteistyössä ohjaajansa Taru Lindblom kanssa.
Sosiaalisen median sisällöt vaikuttavat nuorten aikuisten ja kotien hyvinvointiin
Ruoka voidaan nähdä merkittävänä osana identiteettiä. Jo työskennellessään kotitalousopettajana Vilja huomasi, miten sosiaalinen media ja siellä esiintyvät trendit vaikuttavat nuorten ja nuorten aikuisten elämään.
– Ruokasisältöä on laidasta laitaan; esitellään terveellisiä herkkuja ja erilaisia ruokavalioita ja trendileivonnaisia. Parhaassa tapauksessa sisältö on opettavaista, mutta helposti otetaan vaikutteita myös haitallisesta sisällöstä omaan arkeen ja kotiin.
Tällaista haitallisempaa sisältöä voivat olla esimerkiksi erilaiset ravitsemussuosituksista vahvasti poikkeavat ruokavaliotrendit sekä syömishäiriöihin ja laihdutuskulttuuriin liittyvät sisällöt. Viljan tutkimuksen tarkoituksena on oppia ymmärtämään paremmin sosiaalisen median ja sen trendien vaikutusta.
Sosiaalinen media oppimisympäristönä luo mahdollisuuksia
– Tarkoituksena on tutkia, millaisena informaalina oppimisympäristönä sosiaalinen media näyttäytyy nuorille aikuisille ja sitä kautta ymmärtää paremmin, millainen vaikutus sosiaalisella medialla on nuorten aikuisten arjessa. Näin somea pystytään jatkossa myös hyödyntämään ja sitä kautta tukemaan kestäviä ja terveyttä edistäviä valintoja arjessa.
Näkökulma on kotitaloustieteen alalle ajankohtainen ja uusi. Sosiaalisen median vaikutusta erilaisiin ruokiin tai kotitalouksiin liittyviin sisältöihin ei ole vielä riittävästi tutkittu.
– Tämä tuo uuden näkökulman kotitaloustieteen tutkimukseen sen ollessa osittain myös mediatieteen tutkimusta. Tämä on hyvin ajankohtaista, kun oppimisympäristöt ovat siirtyneet instituutioista ja kodeista sosiaaliseen mediaan. On tärkeää tutkia ja ymmärtää, millainen merkitys sosiaalisella medialla on kotiin ja sitä kautta kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin kotitalouksissa.
Aihe herättää kiinnostusta alalla – vaikuttavuutta yhteistyöhankkeen kautta
Tällä hetkellä Vilja odottaa innolla, että pääsee tekemään haastatteluja. Myös tutkimuksen aineiston keräämisessä hyödynnetään sosiaalista mediaa yhteistyöhankkeen kautta.
– Tutkimuksen aineistoa kerätään yhteistyössä Ylämummola -hankkeen kanssa, jonka tarkoituksena on tuoda esille Tiktokissa vanhemman sukupolven kulinaarista pääomaa ja tehdä opettavaisia videoita nuoremmalle yleisölle. Tämä on myös esimerkki siitä, miten somea voidaan hyödyntää.
Vaikka tutkimus on vielä kesken, aihe on jo esiteltäessä saanut kiitosta seminaareissa sekä yliopiston kursseilla ja siitä ollaan kotitalouden alalla kiinnostuttu.
– On ollut todella ihana juttu, että olen päässyt täysipäiväisesti edistämään tutkimusta. Ilman apurahaa tämä ei olisi mahdollista.
Tutkimusta tukemalla luodaan arvokasta kotitalouksien hyvinvointiin vaikuttavaa tietoa
Tampereen talouskoulun säätiön tukema tutkimus tuottaa arvokasta tietoa monelle eri taholle sosiaalisen median vaikutuksista nuorten aikuisten ruokaidentiteettiin. Aiheen tutkiminen vaikuttaa kotitalouksien hyvinvointiin laajasti ja opetuksen kautta myös koko yhteiskunnan tasolla.
– Jokainen pääsee pohtimaan, millainen merkitys sosiaalisella medialla on omaan elämään ja kotiin, kun kotona testataan erilaisia reseptejä somesta. Myös ruokakasvattajat saavat tärkeää informaatiota siitä, voisiko esimerkiksi kouluissa hyödyntää sosiaalista mediaa ja lisätä tietoisuutta siitä, millä tavalla se vaikuttaa nuoriin ja nuoriin aikuisiin heidän omassa arjessaan ja miten kestäviä valintoja koko yhteiskunnan tasolla voitaisiin edistää.